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LES AUTRES CHIENS TRUFFIERS
LE CAVAGE



 
 
15 chiens truffiers

 
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© Getty Images / DusanVulic

Autrefois pratiqué avec des porcs, le cavage, c'est-à-dire la recherche de truffes, est désormais l'affaire des chiens. Cette discipline s'appuie sur leur flair pour déterrer les précieux champignons. On parle de « chien truffier » pour désigner un animal éduqué à la recherche de truffes.
Le cavage peut être considéré comme un sport canin. Il existe en effet des concours de cavage menés dans toutes les régions truffières.


Berger des Pyrénées
© Arioko.com (Illustration source :
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Le berger des Pyrénées est un chien équilibré et gentil, très affectueux avec ses maîtres. Il ne faut toutefois pas s'attendre à ce qu'il fasse la fête au premier venu. En effet, son « métier » de chien de berger l'incite à se montrer réservé avec les étrangers, pour la sauvegarde de son troupeau. Et s'il n'a pas de bétail en garde, mais une maisonnée, pas de différence : son atavisme est le plus fort. En dépit de son petit format, le berger des Pyrénées ne s'accommode pas bien de la vie en ville. Il a absolument besoin de faire beaucoup d'exercice pour libérer son trop-plein d'énergie

Teckel à poil ras
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Le teckel est un chien fier, bien au fait de son pouvoir de séduction, ce qui le rend parfois un brin arrogant. Il aime être au centre de toutes les attentions et rivalise d'astuces pour que le regard de ses propriétaires soit braqué sur lui. Chien des villes et chien des champs : le teckel est d'une polyvalence rare. La variété à poil ras est un compagnon souvent rencontré en ville sans doute en raison de son côté plus facile à vivre. Il est tout-à-fait capable de s'adapter à la vie en appartement.


Cairn
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Le cairn terrier est un chien de chasse sous terre, activité qu'il pratique toujours, mais il est également un excellent chien de cavage (recherche de truffes). Race la plus ancienne des terriers, le cairn terrier est un petit compagnon vif, intrépide et toujours en mouvement. Curieux de tout, il n'a de cesse de voir ce que vous faites et peut rester à vos côtés pendant des heures, épiant le moindre de vos gestes. Très affectueux et très proche de ses maîtres, ce chien aime rester en compagnie de ceux-ci, au risque de se montrer un peu envahissant.


Berger allemand
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Plus le berger allemand dispose de place, et plus il est content : à lui les grands espaces ! Mais il sait s'adapter à toutes les situations et peut éventuellement vivre en appartement. À condition de le sortir souvent et de faire de très longues promenades avec lui, et pas seulement le tour du pâté de maisons. Ce qui frappe le plus chez cet animal toujours en éveil, c'est son intelligence et sa remarquable capacité d'adaptation. Toujours prêt à apprendre de nouveaux ordres, le berger allemand les exécute avec joie, tant que son maître garde son respect et sa confiance. C'est un chien éveillé, très attentif à ce qui se passe autour de lui, très disponible pour son maître et sa famille.

Chien d'eau romagnol
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Le chien d'eau romagnol est un chien sympathique et amical doté d'un caractère d'une douceur exceptionnelle. Il se montre aussi calme à la maison qu'infatigable à l'extérieur. Une maison avec jardin lui convient très bien car il n'est pas fait pour la vie en appartement. Par ailleurs, c'est un chien qui aime nager et qui apprécie de vivre non loin d'un point d'eau (rivière, étang) à la campagne. Bon à savoir : son nez très fin lui permet, par ailleurs, d'être un chien truffier d'excellence.



Berger australien
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Le berger australien est d'un naturel amical avec l'homme. Mais il sait prendre la défense des siens lorsque c'est nécessaire ! Dans ce cas, il aura des réactions de défense typiquement « berger », allant même jusqu'à pincer les intrus qui ne comprendraient pas ses messages de mise en garde. Le berger australien a un style bien à lui, avec une allure légère et des foulées très amples. En agility, il fait des merveilles : agile, rapide, très à l'écoute de son maître, avec un grand potentiel d'activité, il survole les obstacles !


Colley à poil court

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Le colley à poil court est un très bon chien de compagnie car la présence humaine lui est indispensable : il est heureux s'il peut partager la vie de toute une famille. C'est un chien à la fois vif et doux qui s'adapte facilement aussi bien aux personnes âgées qu'aux enfants. Le colley à poil court est adapté à la vie en appartement dont il apprécie généralement le confort. Toutefois, il a besoin de sortir souvent et le plus longtemps possible car c'est essentiel pour son équilibre. Il appréciera donc de grandes promenades avec son ou ses maîtres.


Golden retriever
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De caractère très souple, le golden retriever s'adapte à toutes les situations, pourvu qu'il soit avec sa famille ! Le golden retriever est fait pour vivre presque en permanence avec son maître. Il deviendrait très vite malheureux s'il devait rester seul toute la journée. « Retriever » signifie « rapporteur » en anglais : le golden retriever doit ce nom à la tâche pour laquelle il a été créé. Il recherche le gibier tiré et le rapporte au pied, sans l'endommager. Aujourd'hui, le golden retriever a gardé dans ses gènes le goût du rapport.Il sera le plus heureux des chiens s'il a régulièrement l'occasion de courir dans la nature avec sa famille.

Berger belge groenendael
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Le berger belge groenendael présente un caractère facile et affectueux. Il est d'abord un chien de compagnie avant d'être un chien d'alarme et de garde dissuasif de la maison car il prévient en aboyant. Sûr de lui, il n'hésite pas à défendre sa famille. Le groenendael est avant tout un chien sportif. Il a besoin d'un maître avec lequel il peut jouer et courir au quotidien. Et ce en toute liberté, car il a besoin de beaucoup d'espace pour s'ébattre. Le groenendael excelle dans des pratiques comme l'agility et le pistage.

 
Labrador
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Le labrador est un chien précoce, qui peut être parfaitement obéissant dès 8 ou 10 mois. S'il est heureux en famille, il sait aussi se faire oublier quand c'est nécessaire et peut sans aucun problème être emmené pour la journée dans un bureau. Il restera couché aux pieds de son maître, son plus grand bonheur ! À la chasse, le labrador est un excellent chien de rapport, efficace et doux. Le labrador est un concurrent idéal pour le flyball ou le frisbee. L'agility lui convient aussi tout à fait. Pour les maîtres très sportifs, le labrador peut pratiquer avec eux le jogging, le canicross, ou le canicyclocross. Enfin, pour ceux qui souhaitent aller encore plus loin, le labrador remporte avec succès des épreuves de pistage, de cavage ou encore de field-trial.

Berger picard
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Impulsif, vivant, le berger picard a besoin d'être toujours au cœur de l'action. Il convient à des maîtres dynamiques, sportifs, qui pourront lui apporter son comptant d'activité. Le berger picard est heureux à la campagne, où il peut se défouler à loisir et faire montre de ses talents de gardien. Toujours en éveil, il garde sa maison et ses maîtres avec vigilance, sans faillir. Pas agressif, il n'a pas besoin d'intervenir pour dissuader toute intrusion. Il lui suffit de se montrer et son gabarit fera le reste !
Grand sportif, c'est un chien qui a besoin de se défouler et les sports canins sont parfaits pour lui.


Terrier irlandais à poil doux
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Le terrier irlandais à poil doux est un excellent chien de compagnie, dévoué à l'extrême et d'une fidélité à toute épreuve envers sa famille. Protecteur et courageux, bien qu'il soit prudent, il n'hésite pas à se mettre en danger pour ceux qu'il aime, d'où son surnom de « daredevil ».Doté d'un fort instinct de chasseur, il est utilisé dans la chasse à la loutre et au blaireau. Il peut, d'ailleurs suivre son maître sur de longues distances. Le terrier irlandais à poil doux peut s'adapter à la vie en appartement à la condition d'avoir un maître disponible et sportif pour lui faire faire de l'exercice.

Malinois
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Comme toutes les races de chiens de berger, le malinois est un compagnon affectueux, cherchant à plaire à son maître. Le malinois a un grand besoin de se sentir aimé : il s'adapte donc sans difficulté au mode de vie et au caractère de son maître. Mais il faut prendre soin de l'intégrer dès son plus jeune âge à la vie de famille, l'associant à toutes les activités auxquelles il peut participer : jeux, loisirs ou vie professionnelle, si cela est possible. La pratique d'un sport canin est recommandée : en effet, le berger belge malinois a grand besoin de se dépenser pour être heureux. Il ne peut se contenter d'une promenade symbolique : il est indispensable de lui accorder quotidiennement l'exercice nécessaire à son équilibre.

Spitz des Wisigoths
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Le spitz des Wisigoths est un chien sympathique, vif, endurant et vigilant, ce dernier trait faisant de lui un bon gardien. Il n'aboie pratiquement jamais sans nécessité : uniquement pour prévenir de l'arrivée d'une personne. Le spitz des Wisigoths est un chien qui a besoin de beaucoup d'exercice et d'être stimulé mentalement, auquel cas il peut se montrer destructeur.Spécialiste de la conduite de troupeaux, il possède un odorat exceptionnel lui permettant de rechercher des truffes. C'est d'ailleurs un pisteur hors pair.

Tervueren
© Arioko.com (Illustration source :
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Le tervueren est un très bon chien de compagnie, fidèle et entièrement dévoué à son maître. Il est aussi très affectueux, toujours en demande de caresses. Il peut parfois se montrer possessif. Le berger belge tervueren est un chien qui peut vivre en appartement à condition qu'il puisse régulièrement sortir et courir pour son équilibre. Il apprécie un maître sportif avec lequel il puisse se défouler et pratiquer des activités comme l'agility. C'est d'ailleurs un chien infatigable !


Écrit par les experts Ooreka
Publié par : chien.ooreka.fr

Jeudi 14 Mars 2019
 
   Meurthe-et-Moselle - Cerville - 54
 
Cavage : des chiens chargés de dénicher des truffes


Valérie Truck avec son chien Gitane - Illustration source: estrepublicain.fr
 
Le cavage consiste à creuser pour rechercher des truffes. En dehors de la pratique professionnelle, c’est également une activité de loisirs pratiquée par des particuliers.

Les chiens destinés au cavage proviennent généralement d’élevages spécifiques. Ils sont ensuite dressés avec beaucoup de patience pour pratiquer cette activité considérée comme un sport canin pour lequel sont organisés des concours.
Un couple de Cervillois, Dominique et Valérie Truck, pratique depuis 2012. Propriétaires de 3 chiens de race berger-australien, Gitane, Holly et Iwen âgés respectivement de 8, 7 et 6 ans, ils les entraînent selon diverses méthodes basées sur l’accoutumance à l’odeur de la truffe depuis leur plus jeune âge.
Avec leurs trois champions, ils participent à divers concours organisés à travers la France, parcourant des milliers de kilomètres pour satisfaire leur passion.
Cela se déroule sur un terrain de 5 m par 5 m, dans lequel on a enterré préalablement six truffes. Le chien va être jugé sur le temps qu’il met à trouver les champignons en 8 minutes maximum. Il ne faut pas qu’il déterre lui-même la truffe ou qu’il l’endommage. Il doit simplement frapper le sol à l’endroit précis où elle est enterrée. La note totale dépendra de tous ces différents critères, ainsi que le nombre de truffes trouvées et de la manière dont il s’y prend.
Récemment, le couple a participé au concours organisé aux Gonds, en Charente-Maritime.
Leur plus jeune chien, Iwen, s’est classé 12e de la coupe de France et 14e au championnat de France sur les 97 chiens ayant participé au championnat.

Une section cavage est créée depuis 2017 au club canin de Dieuze.<= cliquez

Publié par :
estrepublicain.fr

Vendredi 16 février 2018
   Dordogne  - 24

Rapidité, style… Les meilleurs chiens truffiers
vont s’affronter lors d'une chasse


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Les chiens devront retrouver six truffes dans un espace prédéfini. — Remy Gabalda / AFP
Illustration source :
20minutes.fr

 
Le 35e championnat de France se déroule ce samedi…

C’est une chasse peu commune. Ce samedi, le village de Sorges-et-Ligueux-en-Périgord en Dordogne accueille le 35e championnat de France de chiens truffiers. Cette compétition est ouverte aux canidés de toutes races dont un jury déterminera la rapidité, mais aussi le style pour trouver ce champignon enfoui.
 
 

Video source : 20minutes.fr
 
L’épreuve se déroule dans le parc de loisirs de cette commune autoproclamé « capitale de la truffe » depuis la réunion en 2016 du village de Ligueux avec celui de Sorges. On y trouve un écomusée de la truffe, un sentier des truffières, un centre de documentation de la truffe ou encore une association des amis de la maison de la truffe.

Six truffes enterrées à trouver pour chaque chien

« Nous avons une sélection limitée à 25 chiens à pedigree » figurant dans le Livre des Origines Français, explique Jean-Louis Brassat Lapeyrière, président de l’Association canine de la Dordogne, qui organise la compétition. Les chiens sans pedigree ne sont pas totalement exclus, mais sont placés dans une « catégorie à part ».

Pour chaque chien, « un carré de 5m sur 5m sera délimité, au sein duquel six truffes seront positionnées, enterrées de 7 à 10 cm de profondeur », détaille Jean-Louis Brassat Lapeyrière. Chaque chien est chronométré de la première à la sixième truffe, mais un jury observe aussi l’animal pour lui donner « une note d’allure générale ». « Il s’agit de juger sa façon de chercher, son ardeur au travail, et de vérifier que ce n’est pas le maître qui cherche un peu trop à sa place », précise-t-il.

Un sac de croquettes pour le vainqueur

Le gagnant recevra « une coupe, un grand sac de croquettes et le prestige », dit-il. Le maître pourra en revanche se targuer d’avoir un « meilleur ami de l’homme » qui rapporte, car ces « diamants noirs », prisés des gastronomes et restaurateurs, s’échangeaient cet automne jusqu’à 6/700 euros le kilo pour les truffes de première catégorie. Un producteur de truffe et son chien, à Chinon, en décembre 2016.

C.C. avec AFP
Publié par : 20minutes.fr

 
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Dimanche 25 Février 2018
 
   Dordogne : 24

Gost, un Berger Allemand, sacré meilleur chien truffier de France


Illustration source : chien.fr
 
C’est un Berger Allemand qui s’est distingué lors de la finale de la coupe de France de chiens truffiers, organisée le weekend dernier en Dordogne. Gost a brillamment remporté ce concours, malgré des conditions météo peu favorables.

Les truffes sont des produits très prisés par les fins gourmets et dont la valeur marchande est très élevée. Les prix sont généralement de l’ordre de plusieurs centaines d’euros le kg. Pour localiser et déterrer ces précieux champignons, si certains caveurs comptent sur des cochons spécialement entraînés ou, plus rare, utilisent des mouches, les grands spécialistes en la matière demeurent les chiens. Grâce à leur flair surpuissant, nos compagnons à 4 pattes spécifiquement formés à la recherche de truffes – on les appelle d’ailleurs chiens truffiers – sont aussi efficaces que rapides.

Et dans ce domaine, les champions canins et leurs maîtres se donnent rendez-vous lors de la coupe de France de chiens truffiers. Cette année, la compétition a eu lieu le samedi 17 février au parc des loisirs de Sorges (24), dans l’aire urbaine de Périgueux, comme le rapporte La Voix du Nord.

Au total, 25 chiens, tous inscrits au LOF (Livre des Origines Français) ont pris part à la finale. Il s’agissait, pour les participants, de détecter 6 truffes enterrées et de marquer leurs emplacements, avant de laisser leurs maîtres les récupérer et les remettre aux membres du jury, et ce, le plus rapidement possible.

Et c’est finalement un Berger Allemand, âgé de 7 ans et répondant au nom de Gost, qui a fini premier. Lui et son conducteur, André Bost, sont ainsi repartis avec une jolie coupe et un sac de croquettes.

Par : Alexandre Dieu

Par : chien.fr
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