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Mercredi 3 septembre 2025
Venaison :
atelier de traitement du gibier sauvage non agréé
© PHOTO12 / ALAMY - Source :Continuum bienvenu sur la deuxième expérimentation « circuits courts » de la venaison…
- Le dossier de la valorisation de la venaison se poursuit avec la mise en test des ATGNA.
- Ce circuit de valorisation du gibier sauvage, a pour premier objectif d’offrir une solution d’écoulement autorisée lorsque les débouchés de valorisation traditionnels font défaut.Venaison : l'expérimentation se poursuit
- En application de l'arrêté du 18 décembre 2009, l'expérimentation conduite sous l'égide du ministère de l'Agriculture vise à autoriser des associations de chasse (premiers détenteurs) à dépouiller et à découper, sans obligation de disposer d'un agrément sanitaire, en trois morceaux maximum par demi-carcasse, le grand gibier sauvage tué uniquement par un membre de l'association.
- En vue d'une cession à un commerce de détail local fournissant cette viande exclusivement au consommateur final.
- Les structures où sont réalisées ces opérations sont appelées « ateliers de traitement du gibier sauvage non agréé » (ATGNA).
- Elles sont sous la responsabilité du premier détenteur du gibier (exemple : le président de l'association).
- Et ne peuvent pas recevoir ni traiter du gibier tué par une action de chasse provenant de chasseurs non adhérents à l'association. Ni d'autres premiers détenteurs.
- Ce circuit de valorisation du gibier sauvage a pour objectif d'offrir une solution d'écoulement autorisée lorsque les débouchés de valorisation traditionnels font défaut. Permettant ainsi de réduire les pertes.
- Le responsable d'une association de chasse souhaitant prendre part à cette expérimentation peut déposer un dossier depuis le 1er juillet 2025.
-Notamment par voie électronique.
- Et ce au bureau des établissements d'abattage et de découpe (bead.sdssa.dgal@agriculture.gouv.fr).
- Jusqu'à 15 associations de chasse peuvent être sélectionnées pour entrer dans le dispositif.À retenir
- Nouveau dispositif en expérimentation (ATGNA) permettant la commercialisation en circuit court de morceaux de grand gibier découpés sans obligation sanitaire.
Un « dragon bleu » dans les eaux espagnoles
© ShutterstockConséquence du réchauffement de la méditerranée, le Glaucus atlanticus, ou dragon bleu cause la fermeture de plusieurs plages en Espagne.
- Ce qui est surprenant, c'est que les dragons bleus sont des mollusques d'origine tropicale.
- Peu communs en Méditerranée. Allons-nous l’été prochain croiser le chemin du dragon sur les plages françaises ?
-
Le dragon bleu : un prédateur des physalies- Ce tout petit mollusque de moins de 5 cm cache bien son jeu.
- Avec sa couleur « flashy » il attire le regard.
- Néanmoins il n’est pas naturellement venimeux. Il tire son venin de son alimentation préféré : la physalie.
- Cela pourrait être une bonne nouvelle car c’est un prédateur de cette pseudo méduse.
- Et ce qu’il préfère ce sont ses cellules urticantes qu’il consomme et stocke dans son organisme.
- Utilisant ce venin quand il se sent en danger.
- Sa piqure est bien plus violente que celle des méduses.
- Entrainant nausées, vomissements, vertiges.
- Mais aussi des douleurs intenses.
- Voire des réactions plus graves chez les personnes fragiles.
- Heureusement il ne mange pas que des physalies.
- Se nourrissant de vélelles, ou de mollusques pélagiques.
- Et dans ce cas n’ingère pas de substances urticantes, ou faiblement.
© Shutterstock
Décrits pour la 1ere fois en Espagne en 1705
- Le dragon bleu a été décrit pour la première fois au sud d’Ibiza par le médecin et naturaliste germano-polonais Johann Philipp Breyne en 1705.
- Puis plus rien jusqu'en août 2021.
- Le mollusque refait surface cette année.
- On le signale encore en 2023 en Espagne et on trouve des preuves tangibles de sa présence dans les eaux italiennes.
- L'arrivée du dragon bleu de mer en Méditerranée est due au fait qu'il a été entraîné par les courants atlantiques.
- Car c'est un petit mollusque qui vit flottant à la surface de la mer.
- Se déplaçant toujours à la surface. De manière assez passive. Allant là où les vents et les courants l'emportent.Et en France ? devons nous craindre l’arrivée du Dragon bleu ?
- C’est quand même peu probable.
- Jusqu’à présent les signalements restant encore au sud de l’Espagne.
- Et quand bien même on en trouverait dans les eaux Françaises, le risque de se faire piquer est quasiment nul.
« Les dragons bleus contiennent du venin. Oui, ce qui peut être dangereux. Mais la probabilité que cela se produise est très, très faible ». Apparaissant « en petit nombre et en mauvais état » - le biologiste municipal de Torrevieja, Juan Antonio Pujol.
Aube - 10
Aube :
les chasseurs se mobilisent pour la nidification des hirondelles
Source : chassons.comLa Fédération Départementale des Chasseurs de l’Aube (FDC 10) renouvelle son engagement en faveur des hirondelles à travers l’opération nationale « Hirondelles et biodiversité », portée par la Fédération Nationale des Chasseurs. Objectif : protéger et favoriser la reproduction de ces oiseaux emblématiques, dont les effectifs sont en déclin.
Recenser, aménager et sensibiliser
- Le projet repose sur trois piliers.
- D’abord, recenser les colonies d’hirondelles afin de mieux connaître leur répartition.
- Ensuite, aménager des sites favorables à leur reproduction, notamment grâce à l’installation de nichoirs artificiels.
- Enfin, sensibiliser le grand public, les collectivités et les écoles à l’importance de ces espèces protégées pour la biodiversité.Des actions concrètes sur le terrain
- Dans l’Aube, la FDC 10 accompagne les volontaires en fournissant des nichoirs prêts à installer et en organisant des animations pédagogiques.
- Écoles, mairies, associations ou simples particuliers peuvent ainsi participer activement à cette démarche.Les chasseurs, acteurs engagés pour la biodiversité
- Cette opération s’inscrit dans la continuité des nombreux projets portés par les fédérations de chasseurs au titre de l’éco-contribution et des programmes Cyn’Actions Biodiv’.
- À travers ces actions, les chasseurs démontrent une nouvelle fois que leur rôle dépasse largement la régulation des espèces : ils sont aussi des protecteurs actifs des milieux naturels et des transmetteurs de valeurs écologiques auprès des jeunes générations.Par Frédéric Buszkowski
Pour chassons.com
Gers - 32
Record battu pour cette société de chasse du Gers avec un énorme sanglier de 166kg
Le week-end dernier, les chasseurs d’une société de chasse du Gers se sont rassemblés pour une battue aux sangliers qui va rester dans leurs annales. En effet, durant cette battue, leur record a été battu puisqu’un sanglier monstrueux de 166kg a pu être prélevé.
Record battu pour la société de chasse de de Castelnau-d’Auzan.
- Dimanche dernier, les chasseurs de la sociétés de Castelnau-d’Auzan, la Saint-Hubert Auzanaise, se sont mobilisés pour mener à bien une battue aux sangliers sur les terres de leur commune où les sangliers prolifèrent.
- Cette présence accrue de la bête noire pose de gros problèmes aux agriculteurs car les sangliers se tiennent dans les cultures qu’ils ravagent.
- En 2010, les chasseurs de cette société de chasse avaient déjà prélevé un beau sanglier de 143kg mais cette fois, leur record vient d’être battu.
- Sur le lieu dit « La Boubée », les chasseurs ont pu tuer un sanglier de plus de 166kg. Un nouveau record dont les chasseurs et chasseresses se sont félicités et les photos de sont succédées pour garder un souvenir de cette journée.Un service rendu non sans mal.
- Les chasseurs se mobilisent pour ces battues qui permettent de protéger les cultures mais cela ne se fait pas sans mal.
- Si bien évidemment, organiser une telle battue coûte de l’argent et prend du temps, les risques sont conséquents quand on chasse le sanglier et que de tels bestiaux sont présents dans la compagnie.
- Les chasseurs et les traqueurs peuvent être blessés par les sangliers en fuite mais c’est surtout pour les chiens que les risques sont les plus grands.
- Durant un ferme, les chiens peuvent être touchés par les animaux les plus agressifs et ce fut le cas ce dimanche ou trois chiens ont dû être recousus.Image @Société de chasse Saint Hubert Auzanaise.
Par Nicolas Liégeois
Pour chassepassion.net
